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Cavaillon il lunedì, Aix-en-Provence il giovedì, Apt il sabato, L’Isle-sur-la-Sorgue la domenica: in Provenza ogni giorno della settimana ha il suo mercato di punta. Anziché voler vedere tutto la stessa mattina, il segreto è organizzare le visite sul calendario locale, paese dopo paese.
Ecco il nostro itinerario completo di 7 giorni, pensato per assaporare a turno tartufi, mercatini dell’antiquariato, erbe del Ventoux e prodotti del territorio provenzale senza mai incontrare due mercati identici.
| Giorno | Mercato principale | Specialità |
| Lunedì | Cavaillon e Bédoin | Melone di Cavaillon, formaggi di capra del Ventoux |
| Martedì | Vaison-la-Romaine | Uno dei mercati più grandi del Vaucluse |
| Mercoledì | Saint-Rémy-de-Provence | Mercato di punta delle Alpilles, saponai e olio d’oliva AOP |
| Giovedì | Aix-en-Provence | Mercato alimentare e mercato dei fiori nel cuore storico |
| Venerdì | Carpentras | Mercato del tartufo del Comtat Venaissin (da novembre a marzo) |
| Sabato | Apt | Mercato d’eccezione, frutta candita e terroir del Luberon |
| Domenica | L’Isle-sur-la-Sorgue | Mercato provenzale e grande mercatino dell’antiquariato europeo |
L’inizio della settimana apre l’itinerario nel cuore agricolo della Provenza, tra Mont Ventoux, Luberon e Alpilles. Tre giorni, tre atmosfere da scoprire banco dopo banco:
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La seconda parte della settimana vira verso il Comtat Venaissin e la città di Aix. Due mercati dalle atmosfere molto diverse, ma due tappe di punta di un soggiorno tra la Provenza dell’entroterra e il Pays d’Aix.
Il giovedì Aix-en-Provence si trasforma già all’alba. Il mercato alimentare si estende da place des Prêcheurs a place de la Madeleine, mentre il mercato dei fiori colora place de l’Hôtel-de-Ville. Produttori locali, formaggiai e salumieri propongono le loro specialità provenzali in un’atmosfera elegante e vivace, all’ombra dei platani del centro storico.
Il venerdì mattina Carpentras allestisce il suo mercato in tutto il centro, con una peculiarità unica in Provenza: il mercato del tartufo del Comtat Venaissin, uno dei più importanti di Francia per il tartufo nero, che si tiene da novembre a marzo in parallelo. Per il resto dell’anno, spazio ai produttori locali e ai banchi colorati del Vaucluse.
Il weekend riunisce i due mercati più celebri della Provenza, a soli 30 km l’uno dall’altro. Apt apre il sabato con il suo mercato insignito del marchio statale, mentre L’Isle-sur-la-Sorgue chiude la settimana con il suo grande appuntamento con il mercatino dell’antiquariato.
Il sabato mattina produttori e cacciatori di affari affluiscono ad Apt da tutto il Luberon. Riconosciuto dallo Stato come mercato d’eccezione, è uno dei mercati più antichi della Provenza, le cui origini risalgono all’XI secolo. Frutta candita (specialità della città), miele, formaggi, olive e prodotti del territorio occupano tutte le vie del centro storico.
La domenica L’Isle-sur-la-Sorgue diventa la capitale europea degli antiquari. Accanto al classico mercato provenzale si allestisce il celebre mercato di rigattieri e antiquari, uno dei tre più importanti d’Europa. Diverse centinaia di espositori sistemano i loro banchi lungo i canali e intorno alle grandi piazze. Calcolate una giornata intera per goderne appieno l’atmosfera.
Il nostro consiglio speciale: L’Isle-sur-la-Sorgue merita da sola una deviazione durante il soggiorno. Anziché arrivare alle 10 con la folla, il nostro team consiglia di venire già dalle 7:30. Gli antiquari stanno finendo di allestire, la luce sui canali è più dolce e si può curiosare con calma, chiacchierando con i commercianti prima dell’afflusso domenicale.
Alcune semplici regole rendono queste mattinate provenzali ancora più piacevoli, soprattutto in alta stagione estiva. Ecco cosa ha constatato il nostro team dopo diverse stagioni:
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Il mercato più bello della Provenza dipende dai gusti, ma tre appuntamenti ricorrono sistematicamente nelle classifiche: Aix-en-Provence il giovedì per la sua eleganza, Apt il sabato per il suo marchio « marché d’Eccezionale » e L’Isle-sur-la-Sorgue la domenica per il suo mercatino dell’antiquariato unico in Europa.
Il mercato di L’Isle-sur-la-Sorgue si tiene la domenica mattina, tutto l’anno. È anche l’occasione in cui si allestisce il celebre mercato di rigattieri e antiquari, uno dei più grandi d’Europa. Esiste anche un mercato più piccolo il giovedì mattina.
Sì, il mercato del tartufo di Carpentras è uno dei più importanti della Provenza. Si tiene ogni venerdì mattina, da novembre a marzo, in parallelo al classico mercato provenzale. Il tartufo nero del Comtat Venaissin rappresenta una quota importante della produzione francese.
Su un mercato provenzale si trovano olio d’oliva, frutta e verdura locali, formaggi di capra, erbe aromatiche (timo, rosmarino, santoreggia), saponi artigianali, tessuti provenzali e, a seconda della stagione, il melone di Cavaillon, i tartufi o la lavanda.
Sì, mettete in conto di portare contanti per i mercati della Provenza. La maggior parte dei piccoli produttori preferisce questa forma di pagamento e alcuni fissano un importo minimo per il pagamento con carta. Nei centri città delle principali tappe sono disponibili sportelli bancomat.
Fonti:
