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Die mittelalterliche und renaissancezeitliche Stadt Sarlat-la-Canéda zählt zu den Orten mit der höchsten Dichte an denkmalgeschützten Bauwerken in Europa und ist der direkte Zugang zu den Schätzen des Périgord Noir. Für einen Aufenthalt der Extraklasse verbinden Sie einen Spaziergang durch die goldenen Gassen mit exklusiven Erlebnissen: Ballonfahrt, Trüffelsuche, private Bootsfahrt auf der Dordogne, Kerzenlicht-Dinner in Marqueyssac…
Hier unsere Auswahl der 7 außergewöhnlichen Aktivitäten, die Sie rund um Sarlat nicht verpassen sollten, ergänzt durch einen Aufenthalt auf einem Premium-Campingplatz.
Um unsere Auswahl an Aktivitäten in Sarlat der Extraklasse zu eröffnen, gibt es nichts Schöneres als eine Ballonfahrt bei Sonnenaufgang. Der Aufstieg dauert rund eine Stunde und bietet einen Rundumblick auf die Schlösser Beynac, Castelnaud und Fayrac sowie auf das Dorf La Roque-Gageac, das zu den Plus Beaux Villages de France gehört. Lokale Anbieter bieten private Flüge in einem Korb für 2 Personen an, für ein besonders intimes Erlebnis zu zweit. In der Hochsaison startet der Ballon zwischen 6 und 7 Uhr, und bei der Landung wird ein Champagneranstoß gereicht.
Rechnen Sie mit ab 220 € pro Person im Gemeinschaftsflug, bis zu 800 € für einen Privatflug.
Der zweite Pfeiler unserer Top-Auswahl an Aktivitäten in Sarlat unter kulinarischen Gesichtspunkten ist die Suche nach der Schwarzen Trüffel mit einem Trüffelzüchter aus dem Périgord. Das Erlebnis findet von Dezember bis Februar statt, in der Zeit der vollen Reife der Tuber melanosporum, der berühmten Schwarzen Trüffel. Auf dem Programm stehen eine Einführung in den Trüffelanbau, eine Vorführung der Suche mit einem Trüffelhund und anschließend ein Mittag- oder Nachmittagessen, das auf dem Gut ganz im Zeichen der Trüffel steht.
Mehrere Trüffelzüchter rund um Sarlat (Le Coux-et-Bigaroque, Cazoulès, Sainte-Nathalène) bieten diese Workshops in sehr kleinen Gruppen an. Der Trüffelmarkt am Samstagvormittag in Sarlat auf dem Place Boissarie rundet das Eintauchen perfekt ab.
Rechnen Sie mit ab 95 € pro Person für einen ganzen Vormittag.
Dritte Premium-Aktivität in Sarlat: die private Gabarre-Fahrt bei Sonnenuntergang. Die Gabarre ist ein traditionelles flachbödiges Boot, das früher auf der Dordogne Waren transportierte. Heute bieten zwei Gesellschaften (Gabarres de Beynac und Gabarres de La Roque-Gageac) an, ein Boot für 2 bis 12 Personen exklusiv zu buchen. Die Fahrt dauert rund 50 Minuten und führt an den Schlössern Marqueyssac, Castelnaud, Beynac und Fayrac vorbei, mit Erläuterungen eines einheimischen Bootsführers. Für eine wirklich exklusive Version bieten manche Anbieter an Bord eine Weinverkostung mit Weinen aus Bergerac und eine Platte mit regionalen Produkten an.
Reservieren Sie in der Hochsaison unbedingt mindestens 1 Monat im Voraus.
Vierte Empfehlung: die Soirées des Chandelles in den hängenden Gärten von Marqueyssac. An den Sommerabenden verwandeln sich die 6 Hektar von Hand geschnittenen Buchsbäumen in ein Lichtermeer aus Tausenden Kerzen, vor der Kulisse des Dordogne-Tals. Der Aussichtspunkt, 130 Meter über dem Fluss, bietet einen herrlichen Blick auf Beynac, Castelnaud und La Roque-Gageac. Ein Live-Orchester begleitet den Abend, und am Orientierungstisch wird auf Reservierung ein regionales Abendessen angeboten.
Das Ereignis gehört zu den begehrtesten Abenden im Périgord Noir, daher sollten Sie ab dem Monat Mai reservieren, um einen Platz zu ergattern.
Fünfter Punkt unserer Top-Auswahl an Aktivitäten in Sarlat: der Kochkurs zur Périgord-Küche auf dem Gut eines regionalen Küchenchefs. Drei bis vier Stunden lang führt der Chef Sie in die traditionellen Handgriffe des Périgord ein. Auf dem Programm stehen mehrere typische Zubereitungen:
Das Premium-Paket umfasst in der Regel einen gemeinsamen Besuch des Marktes von Sarlat mit dem Chef, um die Zutaten auszuwählen, gefolgt von einem Degustationsmittagessen mit Weinen aus Bergerac. Einige Adressen in der Umgebung von Sarlat stechen besonders hervor: das Manoir d’Eyrignac, das Château de Mercuès oder auch die Hostellerie La Hoirie.
Rechnen Sie mit ab 180 € pro Person für das komplette Paket mit Mittagessen.
Sechster Vorschlag auf Ihrer Liste der Aktivitäten in Sarlat: eine private Verkostung großer Weine auf einem Weingut in Bergerac oder Monbazillac. 50 Minuten von Sarlat entfernt bedeckt das Weinbaugebiet Bergerac knapp 12.000 Hektar und 13 Appellationen, darunter die bekannten Monbazillac, Pécharmant und Saussignac. Mehrere Weingüter öffnen ihre Türen für private Besichtigungen: das Château de Monbazillac, das Château Tirecul La Gravière oder das Château Tour des Gendres. Die Premium-Verkostung findet in den historischen Kellern statt, begleitet von einem Sommelier, mit passenden Speisen aus regionalen Spezialitäten (Entenstopfleber, Ziegenkäse aus dem Périgord, Walnusskuchen).
Eine Reservierung wird 15 Tage im Voraus empfohlen, als Einzelformat oder für eine kleine private Gruppe.
Um unsere Auswahl an Aktivitäten in Sarlat abzurunden, geht es nach Montignac zum Internationalen Zentrum für Felskunst Lascaux IV, 25 Minuten nördlich der mittelalterlichen Altstadt. Die originalgetreue Nachbildung der bemalten Höhle wurde 2016 eröffnet und gibt die Malereien und Gravuren des Originalheiligtums detailgetreu wieder, das seit 1963 für die Öffentlichkeit geschlossen ist. Die private Besichtigung wird außerhalb der Stoßzeiten gebucht (vor 9:30 Uhr oder am Abend), mit einem eigenen wissenschaftlichen Vermittler, für ein umfassendes Eintauchen in die rund 20.000 Jahre alte Felskunst. Das Premium-Paket umfasst häufig einen Workshop zur Felsmalerei und Zugang zum Theater der Felskunst.
Reservierung mindestens 2 Wochen im Voraus erforderlich, ab 350 € für eine kleine Gruppe.
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Um Sarlat zu besichtigen und die Premium-Aktivitäten des Périgord Noir in vollen Zügen zu genießen, sollten Sie mindestens 4 Tage einplanen: einen Tag für die mittelalterliche Altstadt, zwei Tage für die Schlösser und das Dordogne-Tal, einen Tag für Lascaux IV und das Vézère-Tal. Eine Woche erlaubt es, die Premium-Erlebnisse (Ballonfahrt, Trüffel, Weinverkostung) hinzuzufügen.
Die beste Reisezeit hängt von den gewünschten Aktivitäten ab. Von Mai bis Juni und von September bis Oktober ist der Andrang gemäßigter und das Klima mild. Juli und August bieten die meisten Veranstaltungen und die Soirées des Chandelles in Marqueyssac. Für die Trüffelsuche empfehlen sich Dezember bis Februar, die Erntezeit der Schwarzen Trüffel des Périgord.
Aber sicher, Sarlat lässt sich sehr gut mit der Familie besichtigen. Die mittelalterliche Altstadt, weitgehend Fußgängerzone, gefällt allen Altersgruppen, und die Premium-Erlebnisse gibt es auch in familienfreundlichen Versionen: Ballonfahrt ab 6 Jahren, Gabarre-Fahrt, Lehrpfad bei Lascaux IV, Spaziergang durch die Riesenbuchsbäume der Gärten von Marqueyssac mit Spielbereich und Seilrutsche über dem Tal.
Quellen:
